Siamo lieti di ospitarvi nella nostra trattoria.

Avrete modo di apprezzare una buona cucina fatta di ingredienti semplici, tradizionali e ricercati, lavorati assieme per rendere il piatto unico nel suo sapore, con la fantasia del nostro Chef.

Desiderosi di rendere la Vostra sosta piacevole,

Vi auguriamo Buon Appetito

 

Trattoria Alla Baracca

Per iniziare…

Tartare di tonno con olive taggiasche, burrata, pomodoro fresco e crostini di pane

Carpaccio di gamberi con olio alle fragole

Sarde in tempura con insalatina di patate

Capesante gratinate con pane al basilico

Polipo con mousse di mortadella e ananas

Coperto

Per iniziare …

Filetto di coniglio con spadellata di verdure e olio al sesamo

Tortino di asparagi con culatello

Tartare di carne di manzo Fasone condita

Roast-beef di cervo marinato ai frutti di bosco

Il pane è fatto in casa.

Trofie alle seppie su crema di paprika dolce

Risotto con code di gambero, zafferano e asparagi

Tagliolini al nero di seppia con crostacei

Agnolotti della casa ripieni al branzino

Gnocchi di grano arso con vongole

Ogni piatto viene preparato al momento

Canederlotti di aglio orsino su fonduta di formaggio

Agnolotti con ricotta di bufala e asparagi

Gnocchi di grano arso con asparagi e pancetta

Mezzelune di patate e ricotta con ragù di agnello

Ogni piatto viene preparato al momento

Filetto di rombo pescato con pane aromatico al timo e asparagi

Calamaro fritto con verdurine

Filetto di branzino pescato alla mediterranea

Grigliata mista di pesce

Gli appassionati di pesce potranno gustare le nostre proposte del pescato fresco intero

Branzino Orata Sogliola Rombo

(Il prezzo del pescato varia in base al peso e alla stagione)

Tutti i secondi sono accompagnati da contorno

Tagliata di bisonte 

Costolette di agnello in crosta di basilico

Blak Angus U.S.A. alla griglia

Nodino di vitello con asparagi fritti

Filetto di maiale in crosta d’erbette con rafano

Tutti i secondi sono accompagnati da contorno

Millefoglie

Strudel di mele

Crostata pere e cioccolato

Sacher

Tiramisù al caffè

Crema catalana

Semifreddi