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Menu Cena

Apertura serale giovedì, venerdì e sabato

ANTIPASTI DI CARNE

  • Tortino alla zucca con radicchio tardivo stufato
    € 13,00
  • Tartare di manzo con crumble di noci e misticanza di lattughe
    € 15,00
  • Roastbeef di cervo, crema di sedano rapa e scaglie di pecorino
    € 13,00
  • Uovo cotto c.b.t. e fonduta di taleggio, carciofi croccanti
    € 12,00

ANTIPASTI DI PESCE

  • Insalatina di baccalà agli agrumi e maionese al limone
    € 18,00
  • Polpo arrosto con carciofi croccanti
    € 16,00
  • Gamberi rossi marinati, burratina, olio basilico
    € 16,00
  • Tartare di ricciola con yogurt greco al limone, finocchio marinato, polvere ai capperi
    € 15,00
  • Fregula sarda tiepida con calamaro scottato
    € 12,00

PRIMI PIATTI DI CARNE

  • Pizzoccheri alla valtellinese
    € 13,00
  • Gnocchi di castagna al ragù di coniglio
    € 15,00
  • Tagliatelle al pino mugo allo speck croccante
    € 13,00
  • Risotto mantecato al sedano rapa, burro caldo e parmigiano 36 mesi
    € 16,00
  • Tortellacci caserecci ripieni di zucca al burro e salsiccia sbriciolata
    € 15,00

PRIMI PIATTI DI PESCE

  • Gnocchetti di patate fatti in casa con vongole veraci e bottarga di muggine
    € 20,00
  • Spaghettoni allo scoglio serviti in pentolino (min. 2 persone)
    a pers. € 18,00
  • Bottoni di pasta ripieni di gambero rosso con salsa bisque di gamberi
    € 16,00
  • Risotto agli spinaci con capesante rosolate
    € 18,00

SECONDI PIATTI DI CARNE

  • Filetto di vitello con salsa al prosecco con contorno
    € 22,00
  • Stinco di agnello cotto a bassa temperatura con contorni
    € 20,00
  • Per gli amanti della carne: Bistecca Black Angus servita alla piastra con contorno Guanciale di maiale cotto c.b.t. con contorno
    € 9,00 l'etto

SECONDI PIATTI DI PESCE

  • La Tavolozza di pesce con varie idee dello chef
    € 28,00
  • Trancio di salmone con yogurt alle erbe e spinaci saltati
    € 18,00
  • Filetto di branzino pescato con carciofi
    € 23,00
  • Zuppa di coda di rospo alla mediterranea
    € 22,00
  • Gli appassionati di pesce potranno gustare una grigliata mista di pesce come propone il mercato fresco
    € 30,00

E per finire in dolcezza... I DESSERT

€ 6,00
  • Tortino al cioccolato
  • Tiramisù al caffè - all'arancio - al pistacchio
  • Crema Catalana
  • Semifreddo al caffè - alla cannella - alla liquirizia
  • Frittelle di mele
  • E altri ancora...

COPERTO

€ 2,00

Tutti i secondi sono accompagnati da contorno.

Si prega la gentile clientela di avvisare il personale di sala in caso di allergie e/o intolleranze. Alcuni prodotti possono essere surgelati o congelati tramite abbattitore. Alcuni formaggi contengono latte crudo. Non possiamo garantire l'assenza di allergeni nel nostro menù.

Ristorante Trattoria alla Baracca


di Bailoni Giovanna
Via Galassa N. 2
38123 Villazzano Trento
P.Iva: 01051430229


Telefono: 0461 920049

Fax: 0461 935741

Email: info@trattoriabaracca.it

Orari


Pranzo: dalle 12:00, chiusura della cucina alle 14:00

Cena: giovedì, venerdì e sabato dalle 19:30, chiusura della cucina alle 22:00

Utilità


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